Arroz com champignon

Ingredientes:

1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) de caldo de galinha
100g de champignon em lâminas
1 e 1/2 colher (sopa) de tomilho
2 colheres (sopa) de margarina light
3/4 de xícara (chá) de arroz selvagem

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma fôrma refratária grande; cubra e leve ao microondas em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que ferva. Mexa e cozinhe em potência média por mais 30 a 35 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e seco. Deixe descansar por 5 minutos.

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